Kejaksaan Negeri Kaur terdiri dari 1 Sub Bagian dan 5 Seksi, yakni :

1. Sub Bagian Pembinaan
2. Seksi Intelijen
3. Seksi Tindak Pidana Umum
4. Seksi Tindak Pidana Khusus
5. Seksi Perdata dan Tata Usaha Negara
6. Seksi Barang Bukti dan Barang Rampasan